Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) BIO

Herstellung
Dieser Aceto Balsamico di Modena (g.g.A.) wird durch die Verarbeitung von biologischem Traubenmost gewonnen, der ausschließlich aus sieben Rebsorten der Provinz Modena und Reggio Emilia stammt: Lambrusco, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana und Montuni. Diesen Trauben wird gekonnt gereifter Weinessig zugesetzt, um das für den Aceto Balsamico di Modena typische Gleichgewicht zwischen süß und sauer zu erreichen. Die Reifung in Eichenfässern, die den Herstellungsprozess abschließt, ermöglicht es den Essigen, ihre unnachahmlichen Aromen zu entfalten.

Zutaten
Gekochter Traubenmost*, Weinessig*. Enthält Sulfite.
*Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft.
Zertifizierung: IT BIO 009 Agricoltura Italia.

Nährwerte
pro 100 ml:
Energie 1.538,8 kJ/367,8 kcal, Fett 0 g - davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 95 g - davon Zucker 91,8 g, Eiweiß 0,1 g, Salz 0,1 g

Verpackung
Flasche aus 75 % recyceltem Glas
Graspapieretikett: 30 % getrocknete Grasfasern, 70 % FSC-zertifiziertes Papier.

Flasche > ♺ GL 70 > Glassammlung
Kappe > ♺ FOR 50 > Holzsammlung
Innenkappe > ♺ PP 5 > Plastiksammlung
Etikett > ♺ PAP 22 > Papiersammlung

Überprüfen Sie die örtlichen Vorschriften zur ordnungsgemäßen Entsorgung.