Anacabert Erbette
Anacabert Erbette

Anacabert Erbette

Disponibile
9,50 €
Iva inclusa

Anacabert Erbette (formaggio vegano) 130 gr

Anacabert Erbette è un formaggio vegan, un fermentato naturale di anacardi biologici e fair-trade, ricoperti da una crosticina bianca tutta da gustare. Il suo sapore delicato, la pasta cremosa e gli ingredienti naturali e vegetali fanno di questo prodotto un’ottima alternativa per i vegani, per chi è intollerante al lattosio o semplicemente per onnivori curiosi di sperimentare nuovi sapori. Anacabert Erbette dal sapore mediterraneo è perfetto da proporre insieme ad un secondo, da accompagnare a patate in forno o su una schiacciata croccante. Ingredienti: fermenti lattici vegani selezionati, olio di cocco BIO, sale rosa BIO dell’Himalaya, lievito alimentare, acqua di sorgente, colture di maturazione vegane, timo siciliano BIO, rosmarino BIO, origano siciliano BIO, cipolla in polvere EU BIO, aglio in polvere EU BIO.

 

Anacabert è la nostra proposta alternativa al formaggio vaccino, è un fermentato naturale di anacardi biologici e fair-trade ricoperti da una crosticina bianca tutta da gustare. Gli ingredienti provengono solo da agricoltura biologica certificata, per un prodotto gustoso e nutriente privo di lattosio, colesterolo e glutine.

Anacabert è saporito, salutare e soprattutto sostenibile dal punto di vista ambientale, perfetto per chi segue una filosofia vegan e per chi ha a cuore l’ambiente. I nostri formaggi vegan sono tutti fatti a mano e con amore. Processo: “Si pesa la frutta secca per il quantitativo desiderato; si mette per 1 minuto in acqua bollente e poi si scola. Si frulla tutto insieme e si mette l’impasto in alcuni stampini per una notte e a temperatura ambiente.

Il giorno successivo le forme di formaggio vengono riposte in dei contenitori di vetro e vengono fatte maturare nel frigo per circa 14 giorni, ricordandosi di girarle ogni 3 giorni”. Crosta edibile – contiene muffe nobili edibili. Da conservare in frigo fra gli 0 e i 4 gradi. Una volta aperto, conservare in frigo e consumare entro massimo 3 giorni.

Prodotto 100% Vegan, Vegetariano, Biologico e Gluten Free.

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